Drożdżówka – pozornie prosta bułka, ale jakże ważna dla wielu z nas. Kojarzy się z dzieciństwem, szkolnym sklepikiem, szybką przekąską. Niestety, drożdżówki z supermarketów często mają niewiele wspólnego z prawdziwym wypiekiem. W Piekarni Tradycyjnej robimy je inaczej – naturalnie, uczciwie i z sercem.
1. Ciasto, które odpoczywa
W naszych drożdżówkach nie ma pośpiechu. Ciasto drożdżowe wyrasta naturalnie, bez przyspieszaczy i chemii. Dzięki temu jest lekkie, puszyste i łatwostrawne.
2. Nadzienie z prawdziwych składników
Nie używamy mas produkcyjnych z dodatkiem aromatów czy syropów glukozowo-fruktozowych. Nadzienia robimy sami – z jabłek, twarogu, sezonowych owoców, maku. To czuć w każdym kęsie.
3. Bez konserwantów i gotowych mieszanek
Supermarketowe wypieki często mają długą listę składników – w tym stabilizatory, tłuszcze utwardzone czy emulgatory. U nas lista jest krótka i czytelna – jak w domowej kuchni.
4. Każda bułka formowana ręcznie
Nasze drożdżówki nie są identyczne – i dobrze! Bo każda z nich to ręczna praca piekarza. Widać to w kształcie, w smarowaniu, w chrupkości brzegów.
5. Smak, który zostaje z Tobą
Drożdżówka to coś więcej niż szybka przekąska – to moment przyjemności. Nasze bułki są świeże, pachnące, maślane. Idealne do kawy, na spacer, do lunchboxa.
W Piekarni Tradycyjnej robimy drożdżówki tak, jak robiły je nasze mamy i babcie – z dobrych składników, bez pośpiechu i z uśmiechem. Dlatego smakują inaczej niż te z supermarketu – lepiej, bardziej domowo. I tak właśnie ma być.
