W Piekarni Tradycyjnej, historia sięga roku 1991, kiedy to pierwszy bochenek chleba opuścił naszą piekarnię, niosąc ze sobą aromat i smak autentyczności. Od tego czasu wiele się zmieniło w świecie piekarstwa, ale nasza misja pozostała niezmieniona – dostarczać wyjątkowe smaki, które trwają w pamięci.
Nasze korzenie sięgają tradycyjnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. To one nadają naszym wypiekom niepowtarzalny charakter i głęboki smak, który cieszy podniebienie od lat.
Ewolucja Sztuki Piekarskiej
Świat piekarstwa ewoluuje, a my wraz z nim. Nowoczesne technologie, poszukiwanie unikalnych smaków – to tylko niektóre aspekty, które kształtują nową twarz sztuki piekarskiej. W Piekarni Tradycyjnej łączymy staropolskie receptury z nowatorskimi rozwiązaniami, tworząc tym samym unikalne doznania smakowe.
Świeżość i Jakość z Piekarni Tradycyjnej
Nasi doświadczeni piekarze z pasją przekształcają tradycyjne przepisy w prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej. Bez względu na zmieniające się trendy, skupiamy się na świeżości, jakości składników i autentyczności. To podejście sprawia, że nasze wypieki to nie tylko produkty, ale prawdziwe wspomnienia smaku.
Od Tradycji do Eksperymentów Kulinarnych
Badania wskazują, że choć tradycyjne spożycie pieczywa spada, Polacy wciąż pozostają wierni chlebowi. Aż 98% z nas deklaruje codzienne spożycie pieczywa, choć widać także zmianę preferencji. Coraz większą popularność zdobywają chleby na naturalnym zakwasie, ciemne i razowe.
Eksport Polskiego Pieczywa
Polskie wypieki zdobywają uznanie także poza granicami kraju. Eksport wyrobów piekarniczych zyskuje na znaczeniu, osiągając imponujące wyniki. Wartość sprzedaży zagranicznej w 2019 roku sięgnęła 1,8 miliarda euro, co stanowi wzrost o 11% w porównaniu do poprzedniego roku. Polskie wyroby trafiają do 129 krajów na całym świecie, a ponad 80% eksportu kierowane jest na rynki unijne.
Cukiernictwo w Świetle Nowych Trendów
Również w obszarze cukiernictwa zachodzą zmiany. Zmiana stylu życia, wzrost zamożności Polaków sprawiły, że sięgamy po wypieki i wyroby cukiernicze coraz częściej. Początkowo popularne cukiernie teraz przeobrażają się w kawiarnie, gdzie można nie tylko zjeść coś słodkiego, ale także spędzić czas. Konsumentów przyciągają produkty na naturalnych składnikach, z własnych receptur, o obniżonej zawartości cukru, a także produkty ekologiczne czy bezglutenowe.
Rynek Piekarstwa i Cukiernictwa w Polsce – Teraźniejszość i Przyszłość
Obecnie rynek piekarniczo-cukierniczy w Polsce rozwija się dynamicznie. Spożycie słodkich wyrobów piekarskich, takich jak pierniki czy croissanty, rośnie, a trend zdrowego stylu życia wpływa na preferencje konsumentów. Czytelnicy coraz częściej sięgają po produkty naturalne, bezglutenowe, wegańskie. W Piekarni Tradycyjnej nie tylko pieczemy chleb, lecz tworzymy opowieść o smaku, która trwa od pokoleń. Dołączcie do naszej rodziny smaku i odkrywajcie razem z nami sztukę piekarstwa, która trwa od 1991 roku!
